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freccia principale

La freccia è una polvere fine dalle radici della pianta tropicale Maranta, originaria del Sud America. Ha virtù interessanti per la salute. La radice della freccia è una pianta ricca di nutrienti, in particolare di vitamine e minerali, ed è considerata un alimento sano e nutriente. Le sue radici tuberose sono spesso usate in cucina per sostituire la farina di grano in diversi piatti, tra cui torte, creme e salse.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

9

Calories
Yogurt al latte vegetale
Yogurt al latte vegetale
Yogurt Ricetta gourmet

7

Calories
Yogurt al latte di riso
Yogurt al latte di riso
Yogurt Végétarien
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
65 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
26 Mg
Potassio
454 Mg
Carboidrati
13 G
Proteina
4 G
Zuccheri
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Ferro
2 Mg
Magnesio
25 Mg
Fibre alimentari
1 G
Calcio
6 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto della radice della freccia ?
La radice della freccia ha una consistenza sottile e setosa e un gusto neutro. Viene spesso usato come ispessimento in zuppe, salse e dessert. Può anche essere usato per riversare carni o verdure.
Come mantenere la radice della freccia ?
Per mantenere la freccia, è meglio conservarla in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce solare diretta. Puoi tenerlo nella sua confezione originale o trasferirlo in un contenitore ermetico. È importante chiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo. La freccia può essere mantenuta per diversi mesi se è ripubita correttamente.
Come cucinare la radice della freccia ?
La root freccia è anche un amido estratto da una pianta tropicale. Viene spesso usato per addensare zuppe, salse e dessert. Per addensare una zuppa o una salsa con radice di freccia, mescolare l'amido con acqua fredda fino a ottenere un impasto liscio, quindi aggiungerlo alla zuppa o alla salsa e cuocere fino a quando non si addensa. Per fare un dessert a base di freccia, mescolare l'amido con latte, zucchero e spezie, quindi cuocere la miscela fino a quando non si addensa.
Come scegliere la radice della freccia ?
Cerca la freccia in negozi specializzati in prodotti naturali o negozi di alimentari biologici. Controlla la data di scadenza della freccia-root prima di acquistarla. Scegli una freccia che sia naturale, senza additivi o conservatori. Assicurati che la freccia-ruot sia senza glutine se hai restrizioni alimentari.
Quali sono le varietà della radice della freccia ?
La varietà più comune è quella della pianta di Maranta Arundinacea, ma c'è anche una varietà della pianta di Zamia integrifolia.
Quali sono i vantaggi della radice della freccia ?
La root freccia è priva di glutine, il che lo rende appropriato per le persone con intolleranza al glutine o celiachia. La root freccia è a basso contenuto di calorie, rendendolo un ingrediente appropriato per le persone che desiderano perdere peso. La root freccia è ricca di fibre alimentari, che promuove la digestione e riduce il rischio di malattie intestinali. La freccia-root è una fonte di nutrienti come vitamine del gruppo B e ferro.

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